Votre boucherie-charcuterie en basse-ville de Fribourg
NOS PRODUITS
Nous vous proposons de la viande fraîche de la région et de 1ère qualité ainsi qu’un grand choix de saucisses, jambons, terrines et pâtés faites maison.
UNSERE PRODUKTE
Wir bieten regionales Fleisch von erster Qualität sowie eine grosse Auswahl an hausgemachten Wurstwaren, Schinken, Terrinen und Pasteten.
Des produits de qualité de nos campagnes
récompensés par plusieurs médailles
Qualitätsprodukte aus unserer Region, die mit mehreren Medaillen ausgezeichnet wurden
PRODUITS DE LA BORNE
Nous sommes une des seule Boucherie-Charcuterie à avoir une véritable borne en Singine à Schmitten.
De novembre jusqu’à avril, nous y fumons nos diverses spécialités:
jambon fumé de la borne
jambon cru
lard
saucisson
saucisse de porc
PRODUKTE AUS DEM BAUERNKAMIN
Wir sind noch eine der einzigen Metzgereien die ein echtes Bauernkamin im Sensebezirk in Schmitten haben.
Ab November und bis Ende April räuchern wir dort folgende Spezialitäten:
Bauernschinken
Rohschinken
Speck
Saucisson
Schweinswurst
DE PÈRE EN FILS DEPUIS 1931
La boucherie Bertschy, en Vieille-Ville de Fribourg, a été créée par Albin Bertschy en 1931. Aujourd’hui, en troisième génération, c’est Nicolas Bertschy qui est à la tête de l’entreprise qu’il a repris de son père Jean en 2001. Il est soutenu par son épouse Gaby. La quatrième génération a également suivi les traces de ses ancêtres et est prêt à assurer l'avenir de l'entreprise. Un collaborateur et un apprenti arrondissent l’équipe de la boucherie.
VOM VATER ZUM SOHN SEIT 1931
Die Metzgerei Bertschy ist im Jahr 1931 von Albin Bertschy gegründet worden. Nicolas Bertschy führt die Metzgerei heute in dritter Generation, nachdem er sie im Jahr 2001 von Jean übernommen hat. Tatkräftig unterstützt wird er von seiner Ehefrau Gaby. Die vierte Generation ist ebenfalls in die Fussstapfen der Vorfahren getreten und ist bereit, die Zukunft des Unternehmens zu sichern. Ein Mitarbeiter und ein Lehrling runden das Team der Metzgerei ab.